La Corona danesa cerrará un matadero de cerdos domésticos

Jun 07, 2023

Fuente: Sólo comida

Un importante grupo cárnico anuncia el cierre de otro sitio.

Danish Crown cerrará un matadero en Dinamarca debido a la disminución del suministro de cerdos para el sacrificio.

Con sede en Sæby, en la región danesa de Nordjylland, los 800 empleados del matadero perderán sus puestos de trabajo.

El grupo cárnico está contratando 450 nuevos empleados en tres de sus otros mataderos e intentará reubicar a la mayor cantidad posible de sus trabajadores de Sæby en estos sitios.

Per Laursen, vicepresidente de producción de Danish Crown, dijo: “Es muy triste que tengamos que despedirnos de tantos empleados calificados y leales, pero nos vemos obligados a reaccionar ante una disminución tan marcada en la cantidad de sacrificios.

"Ahora, nuestro excedente de capacidad nos está costando más de 300 millones de coronas danesas (44,1 millones de dólares) al año, y sería irresponsable en relación con la empresa y nuestros propietarios si no tomáramos las medidas necesarias para afrontar este desafío".

Danish Crown afirmó que el número de cerdos suministrados semanalmente para el sacrificio en Dinamarca ha disminuido más del 10% durante el año pasado. La empresa todavía gestiona otros cinco mataderos de cerdos en Dinamarca.

Laursen dijo: "Lo que es tan frustrante de esta situación es que el desempeño de nuestros empleados ha sido ejemplar, pero en nuestra industria, es imperativo que los mataderos funcionen con una utilización de capacidad muy alta, porque de lo contrario, simplemente resulta demasiado caro sacrificar". cada cerdo. Pero es una decisión difícil para todos nosotros”.

Jais Valeur, director general del grupo Danish Crown, añadió: "Después de varios años de crecimiento impulsado por fuertes exportaciones a China, sabíamos que existía el riesgo de que cayera la producción de cerdos para el sacrificio, por lo que la decisión de proponer el cierre del matadero en Sæby se basa en un análisis cuidadoso y profundo de la situación”.

En octubre, Danish Crown eliminó 115 puestos de trabajo en la planta de Sæby debido a la menor cantidad de cerdos que llegan al matadero. Ahora el sitio está listo para cerrar.

Laursen dijo: “Afortunadamente, los trabajadores de los mataderos tienen fama de ser trabajadores estables y fiables, y después de los despidos en Sæby hace seis meses, casi el 60 por ciento de nuestros antiguos empleados han encontrado un nuevo trabajo, pero esto no sucede automáticamente. ”, añadió.

En enero, Danish Crown anunció que recortaría 150 puestos de trabajo para reducir costos en un proceso de reestructuración de seis meses. El mismo mes, la cooperativa presentó planes para cerrar una planta en Alemania.