El sacrificio de vacas y vaquillas sigue siendo fuerte pero está disminuyendo

Apr 24, 2024

Derrell Peel presenta una vista previa del informe del inventario de ganado que publicará esta semana el USDA.

17 de julio de 2023

El sacrificio de novillas se mantuvo fuerte en el primer semestre de 2023, pero muestra signos de disminución en el futuro. Durante la primera mitad del año, el sacrificio total de novillas disminuyó un 0,5 por ciento interanual con una disminución de más del cuatro por ciento en el mes de junio.

El USDA publicará el informe de julio sobre ganado el 21 de julio y la industria está buscando si hay algún indicio de que la liquidación del rebaño haya terminado y la reconstrucción del rebaño pueda comenzar. Se espera que el informe muestre que la liquidación de rebaños continuó en los primeros seis meses del año, pero puede disminuir en el resto del año. Actualmente no hay datos que respalden la idea de que la retención de novillas esté en marcha, pero es posible que haya comenzado con mejoras recientes en las condiciones de los pastos y los pastos.

El número de novillas de reemplazo para carne en el próximo informe será de gran interés y es probable que muestre un número aún menor en comparación con el año pasado, pero podría mostrar un ligero aumento año tras año si la retención de novillas ha comenzado.

El informe sobre el inventario de ganado mostrará que el rebaño de vacas para carne siguió disminuyendo en la primera mitad del año. Si bien el sacrificio de vacas para carne ha disminuido hasta ahora... un 12,0 por ciento interanual en los primeros seis meses del año... el ritmo actual sugiere una tasa de sacrificio de rebaños superior al 12 por ciento para el año. La expansión del rebaño de carne requiere una tasa de sacrificio de rebaños inferior al diez por ciento y probablemente inferior al nueve por ciento durante un año o más.

Es probable que el sacrificio de vacas para carne disminuya más significativamente en la segunda mitad del año, pero es poco probable que disminuya lo suficiente como para acercarse a estabilizar el rebaño de vacas para carne este año. El sacrificio total de vacas y novillas hasta junio promedió el 51,8 por ciento del sacrificio total de ganado. Este porcentaje indica una liquidación continua del rebaño. El sacrificio total de hembras caerá por debajo del 45 por ciento del sacrificio total durante la expansión activa del rebaño. Es poco probable que esto suceda al menos antes de 2024.

Se espera que el informe ganadero de julio muestre que la liquidación de rebaños continuó en la primera mitad del año. Es poco probable que el informe muestre signos definitivos de una fuerte retención de novillas, pero podría indicar el comienzo de la retención si el inventario de novillas para carne disminuye ligeramente o posiblemente incluso aumenta ligeramente. El informe mensual Cattle on Feed publicado el mismo día también incluirá un desglose trimestral de novillos y novillas en corrales de engorda.

El número de novillas en alimentación disminuyó modestamente en comparación con el año pasado en los datos de enero y abril, pero una disminución más pronunciada en el número de novillas en corrales de engorde en este informe de julio sería el primer dato significativo que indique la retención de novillas.

En resumen, es poco probable que los próximos informes muestren que la liquidación de rebaños se haya detenido, pero podrían proporcionar indicios de que la situación comenzará a estabilizarse en lo que queda del año.

Derrell Peel

Especialista en comercialización de ganado, Universidad Estatal de Oklahoma

También te puede interesar

Condiciones actuales para

71°F

Día 78º

Noche 73º

Ingrese un código postal para ver las condiciones climáticas para una ubicación diferente.

Las mejores apuestas para el almacenamiento de cereales este otoño

La tasa de fondos federales impacta los préstamos agrícolas

Centrarse en los tres grandes problemas de salud de los cerdos

2 códigos tributarios que debes conocer durante los años de sequía

¿Estás comiendo bien en la cabina combinada?

Progreso de los cultivos: las tendencias de calidad del maíz y la soja son ligeramente inferiores

Preocupaciones por la calidad impulsan al alza el maíz y la soja

Busque la causa raíz al resolver problemas

Copyright © 2023. Todos los derechos reservados. Informa Markets, una división comercial de Informa PLC.