El USDA anuncia disponibilidad de fondos para ampliar las opciones de procesamiento de carnes y aves de corral para productores desatendidos y comunidades tribales

May 26, 2023

Hasta $125 millones a través de dos programas de subvenciones aumentarán las opciones para los productores, incluida una nueva capacidad para el procesamiento de carne indígena para apoyar los sistemas alimentarios tribales.

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WASHINGTON, 19 de abril de 2023– Hoy, el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) anunció la disponibilidad de hasta $125 millones a través de dos nuevos programas de subvenciones que crearán más opciones para los productores de carne y aves de corral al invertir en proyectos locales independientes de procesamiento de carne y aves que aumentan la competencia y mejoran la resiliencia de la cadena de suministro de alimentos.

Estos nuevos programas de subvenciones, el Programa de subvenciones para la recolección y procesamiento de carne de animales indígenas y el Programa de subvenciones para la capacidad cárnica local, son parte de la inversión más amplia del Plan de Rescate Estadounidense de mil millones de dólares realizada por la Administración Biden-Harris para ampliar la capacidad de procesamiento de carnes y aves de corral pequeñas y medianas. procesadores.

“Este es el último paso en el trabajo transformador del USDA para llenar vacíos y ayudar a los productores pequeños y desatendidos a comercializar sus productos, apoyar sistemas alimentarios locales y regionales prósperos invirtiendo en capacidad de procesamiento más cercana a las granjas y aliviar los principales cuellos de botella en las cadenas de suministro agrícola y de alimentos. ”, dijo el secretario de Agricultura, Tom Vilsack. "Es importante destacar que también estamos tomando medidas para aumentar la disponibilidad general de proteínas de animales autóctonos como el bisonte, el reno y el salmón, que han sido la columna vertebral de los sistemas alimentarios tribales durante generaciones".

Desde julio de 2021, por ejemplo, el USDA ha trabajado con 30 empresas para expandir sus operaciones a través de subvenciones del Proyecto de Expansión del Procesamiento de Carnes y Aves y ha ayudado a muchas más a trabajar para obtener una subvención federal de inspección a través de Subvenciones de Preparación para la Inspección de Carnes y Aves. Puede encontrar más información sobre el trabajo del USDA para cumplir este compromiso en usda.gov/meat.

Acerca del Programa de Subvenciones para la Cosecha y el Procesamiento de Carne de Animales Indígenas

Este nuevo programa de subvenciones proporcionará hasta 50 millones de dólares para mejorar la resiliencia de la cadena de suministro agrícola y alimentaria de las naciones tribales mediante el desarrollo y la ampliación de infraestructura de valor añadido relacionada con la carne de animales autóctonos como el bisonte, el reno o el salmón. ElEl programa financiará proyectos que se centren en ampliar la capacidad local para la cosecha, procesamiento, fabricación, almacenamiento, transporte, venta al por mayor o distribución de carnes autóctonas.

"Esta es una inversión histórica para apoyar las cadenas de suministro de alimentos indígenas mediante la mejora de la soberanía alimentaria comunitaria y los métodos de cosecha tradicionales", dijo la directora de la Oficina de Relaciones Tribales del USDA, Heather Dawn Thompson. "Las naciones tribales han articulado claramente sus prioridades al USDA durante los últimos dos años, y este programa responde directamente centrándose en especies y actividades que históricamente no han tenido acceso significativo a financiación en programas federales".

“Durante demasiado tiempo, a los agricultores y ganaderos nativos americanos se les ha pedido que produzcan más para satisfacer la creciente demanda en todo el país y en todo el mundo, mientras ellos y las comunidades tribales de las que provienen han luchado por ver su parte justa de los beneficios”, dijo Subsecretaria de Desarrollo Rural del USDA, Xochitl Torres Small. “Bajo el liderazgo de la administración Biden-Harris, el USDA se enorgullece de ofrecer esta inversión en la resiliencia de la cadena alimentaria de las naciones tribales como parte de los esfuerzos más amplios del USDA para restaurar las formas alimentarias indígenas. Al ampliar y mejorar la capacidad de procesamiento local, estos proyectos proporcionarán alimentos culturalmente apropiados y seguridad alimentaria comunitaria a las comunidades tribales”.

Los solicitantes elegibles son tribus indias, según lo define la Ley de Lista de Tribus Indias Reconocidas Federalmente de 1994, así como armas e instrumentos de propiedad absoluta y entidades gubernamentales conjuntas o multitribales. El USDA se asocia con organizaciones que sirven a tribus en proyectos para reimaginar los programas federales de alimentación y agricultura desde una perspectiva indígena e informar futuros programas y políticas del USDA.

Hay más información disponible en la página web de Subvenciones para animales indígenas del USDA. Se aceptarán solicitudes hasta el 19 de julio de 2023.

Acerca del programa de subvenciones para la capacidad cárnica local

El programa de Subvenciones para la Capacidad Cárnica Local proporcionará hasta $75 millones en subvenciones para financiar proyectos innovadores diseñados para generar resiliencia en la cadena de suministro de carne y aves al brindar a los productores más opciones de procesamiento local y fortalecer su potencial de mercado. Este programa de subvenciones tiene como objetivo apoyar a los procesadores de carne y aves con proyectos de menor escala, con el objetivo de aumentar la disponibilidad y variedad del procesamiento para los productores ganaderos locales y regionales.

“El procesamiento de carne local y regional es una parte importante de una cadena de suministro de alimentos resiliente. No solo brinda a los productores diversas opciones de procesamiento en sus áreas, sino que también agrega infraestructura, ingresos y empleos en las comunidades y brinda más opciones a los consumidores”, dijo la subsecretaria de Programas Reguladores y de Comercialización del USDA, Jenny Lester Moffitt. “Estas subvenciones para la capacidad cárnica local brindarán a los productores ganaderos y avícolas locales más y mejores opciones al modernizar, diversificar y descentralizar la capacidad de procesamiento. Como parte del enfoque integral de la administración Biden-Harris para transformar el sistema alimentario desde la granja hasta la mesa, este programa complementa otros programas de subvenciones del USDA que crean capacidad a lo largo de la cadena de suministro, como el Programa de Expansión del Procesamiento de Carnes y Aves, al brindar apoyo específico para la carne y procesadores avícolas con proyectos de menor escala”.

Las Subvenciones para Capacidad Cárnica Local financiarán proyectos de expansión y de equipos únicamente a través de un proceso de subvención competitivo. El USDA alienta a los solicitantes a interactuar con los productores ganaderos, especialmente con los ganaderos pequeños y desatendidos.

Hay más información disponible en la página web Local MCap del Servicio de Comercialización Agrícola. Se aceptarán solicitudes hasta el 19 de julio de 2023.

Ambos programas de subvenciones están alineados con los esfuerzos del USDA para:

El USDA toca las vidas de todos los estadounidenses cada día de muchas maneras positivas. En la Administración Biden-Harris, el USDA está transformando el sistema alimentario de Estados Unidos con un mayor enfoque en una producción de alimentos local y regional más resiliente, mercados más justos para todos los productores, garantizando el acceso a alimentos seguros, saludables y nutritivos en todas las comunidades, construyendo nuevos mercados y flujos. de ingresos para agricultores y productores que utilizan prácticas alimentarias y forestales climáticamente inteligentes, realizando inversiones históricas en infraestructura y capacidades de energía limpia en las zonas rurales de Estados Unidos, y comprometiéndose con la equidad en todo el Departamento eliminando barreras sistémicas y creando una fuerza laboral más representativa de Estados Unidos. Para obtener más información, visite www.usda.gov.

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El USDA es un proveedor, empleador y prestamista que ofrece igualdad de oportunidades.