Mercado a mercado

Jul 21, 2023

En esta edición deMercado a mercado ... Estados Unidos traza una línea en la arena sobre la prohibición del maíz transgénico en México. Los agricultores ucranianos se preocupan por el resultado final a medida que se cortan las vías fáciles de exportación. Además, ir más allá del nicho de los frigoríficos después de Covid. Y análisis de mercado con Mark Gold.

Próximamente de Mercado a Mercado: Estados Unidos traza una línea en la arena sobre la prohibición del maíz transgénico en México. Los agricultores ucranianos se preocupan por el resultado final a medida que se cortan las vías fáciles de exportación. Además, ir más allá del nicho de los frigoríficos después de Covid. Y el análisis de mercado con Mark Gold, a continuación.

Lo que sigue no sucede por casualidad. Ocurre cuando investigadores y agricultores trabajan juntos para resolver los desafíos agronómicos del mañana. Estamos comprometidos a crear el futuro porque en Pioneer, nuestro nombre es nuestra misión.

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Esta es la edición del viernes 18 de agosto de Market to Market, el Weekly Journal of Rural America.

Hola. Soy Paul Yeager.

El sur y el suroeste han estado en problemas durante gran parte del verano. Ahora las Llanuras y el Medio Oeste se calentarán durante los próximos días con temperaturas fácilmente superiores a la marca del siglo y probablemente batirán récords.

La inflación, que lleva mucho tiempo en alza, se está moderando.

Sin embargo, los consumidores siguen gastando. Las ventas minoristas aumentaron un 0,7 por ciento en julio.

El comercio internacional es vital para el sector agrícola cuando se trata de vecinos del norte y del sur.

Esta semana se intensificó una disputa en América del Norte.

David Miller informa.

México y Estados Unidos han llegado a un punto muerto sobre la prohibición de importar maíz genéticamente modificado. Esta semana, la representante comercial de Estados Unidos, Katherine Tai, cumplió su promesa de solicitar un panel de resolución de disputas bajo las reglas establecidas en el acuerdo de libre comercio entre Estados Unidos, México y Canadá.

La batalla es por un decreto publicado por el gobierno mexicano a finales de 2020 que prohíbe la importación de maíz transgénico para consumo humano en enero de este año. También hay planes para prohibir las importaciones de maíz transgénico para alimentación animal. Los funcionarios mexicanos sostienen que el maíz biotecnológico puede afectar la salud humana, incluso cuando se utiliza en la alimentación animal, pero aún no han presentado pruebas de esta afirmación.

Un comunicado de la Secretaría de Economía de México dice que las medidas en debate no tienen ningún efecto sobre el comercio y no violan el T-MEC.

El Secretario de Agricultura de Estados Unidos, Tom Vilsack, emitió un comunicado diciendo, en parte, que "el enfoque de México hacia la biotecnología no se basa en la ciencia y va en contra de décadas de evidencia que demuestran su seguridad".

Los agricultores mexicanos cultivan la mayor parte del maíz utilizado en la producción nacional de alimentos, pero importan alrededor del 15 por ciento de la cosecha de maíz estadounidense cada año.

Las regulaciones recientemente emitidas han eliminado la fecha de inicio de la prohibición y han reemplazado una fecha difícil de implementación con una sustitución gradual.

El panel de expertos aún por seleccionar tendrá alrededor de seis meses para estudiar la denuncia y publicar sus conclusiones. Podrían aplicarse sanciones comerciales si se descubre que México ha violado las reglas del pacto comercial.

Para Market to Market, soy David Miller.

El movimiento de cereales a través de la región del Mar Negro ha sido noticia desde febrero de 2022, cuando Rusia invadió Ucrania.

A medida que el conflicto se prolonga, los agricultores han tenido dificultades para encontrar formas de vender y transportar productos por diversas razones.

Peter Tubbs presenta este informe sobre quienes intentan ganarse la vida en este entorno.

Victor Tsvyk cosechó 170.000 fanegas de trigo este mes. Pero después de que Rusia abandonó un acuerdo en tiempos de guerra que permitía a Ucrania enviar cereales a otras partes del mundo, no tiene idea de adónde irá a parar su recompensa ni cómo sobrevivirá su granja.

Esta temporada, se espera que la cosecha de trigo y maíz de Ucrania sea un 40 por ciento menor que el promedio histórico debido a una disminución en la superficie plantada. Si bien la cosecha puede ser menor, los agricultores están más preocupados por el acceso al mercado.

Oleksandr Sivogorlo, agrónomo: "El problema es, en primer lugar, que para nosotros, para la comunidad mundial, lo que se cultiva en Ucrania puede estar disponible en aquellos países que necesitan el grano. No podemos vender nuestros productos, ya que la infraestructura portuaria está parcialmente destruido y bloqueado."

El mes pasado, Rusia se retiró del acuerdo negociado por la ONU y Turquía que brindaba protección a los barcos que transportaban grano ucraniano a través del Mar Negro. La preocupación por la seguridad de los marineros, los barcos y la carga ha obligado a transportar más granos a los vagones para transportarlos a otros países. Junto con las reducciones en la capacidad de envío, aumentan las preocupaciones sobre el impacto económico de los mayores costos de envío.

Los recientes ataques a los puertos ucranianos han provocado temblores en los mercados mundiales de cereales, pero la próxima cosecha en el hemisferio norte ha ejercido presión a la baja sobre los precios.

Oleksandr Sivogorlo, agrónomo: "Lo que Ucrania produce, sólo lo consume internamente entre un 15 y un 20%. El 80% debe exportarse, pero hoy no tenemos esa oportunidad".

Antes de la invasión rusa, el 80 por ciento del trigo ucraniano se exportaba, principalmente a Egipto, India, China y Medio Oriente.

La cosecha del trigo de primavera ha terminado y ya ha comenzado la siembra del trigo de invierno. A medida que la próxima cosecha llega al suelo, los agricultores actuales siguen preocupados de que la próxima cosecha no llegue más allá de las instalaciones de almacenamiento locales.

Viktor Tsvyk, agricultor ucraniano: "¿Qué puedo sentir en esta situación? Es un gran dolor para todos. Es difícil para mí hablar de esto. Pero tenemos que experimentarlo".

Para Market to Market, soy Peter Tubbs.

Parte de los dólares de ayuda por COVID se gastaron en formas de alimentar a los estadounidenses.

La industria cárnica local fue una de las primeras empresas en recibir ayuda. Los legisladores de Iowa actuaron en 2021 para ayudar con el retraso de la pandemia. Algunos de los establecimientos que entraron en funcionamiento han experimentado crecimiento y, en algunos casos, expansión.

Josh Buettner tiene nuestra historia de portada.

Si bien la pandemia de coronavirus devastó la economía global, la repercusión grabada en las zonas rurales de Estados Unidos fue en sí misma. Los defensores dicen que los problemas de desempleo, salud mental y seguridad alimentaria afectaron a muchas áreas que ya se encontraban en medio de un declive a largo plazo.

Dr. Chad Hart/Extension Ag Economist/Iowa State University: “Cuando miramos aquí en Iowa, hemos visto una fuga de población, especialmente en los últimos 40 años. Y también hemos estado observando esa fuga, no sólo desde una perspectiva estatal, sino dentro del estado. Hemos visto que nuestras comunidades rurales se hacen más pequeñas, y en nuestras comunidades urbanas y suburbanas hemos visto un crecimiento tremendo”.

El Dr. Chad Hart es economista agrícola de la Universidad Estatal de Iowa. Trabajó en el frigorífico familiar en el suroeste de Missouri, y dice que el impacto de los elevados precios minoristas en 2020, debido a la fuerza laboral limitada por COVID en las plantas empacadoras corporativas, reveló una ventaja para operaciones ágiles como donde creció.

Dr. Chad Hart/Extension Ag Economist/Iowa State University: “Cuando vas a las grandes tiendas de comestibles, todo está preenvasado. Estás comprando lo que ellos quieren que compres, mientras que, cuando trabajas con un pequeño frigorífico, muchas veces puedes realizar pedidos personalizados. Es como: vale, ¿quieres que los filetes tengan un grosor? ¿Quieres tu hamburguesa en paquetes de media libra, libra o dos libras? Eso es algo que una empresa más pequeña tiene más agilidad para hacer”.

La primavera pasada, la Administración Biden anunció una inversión de aproximadamente mil millones de dólares para ayudar a fortalecer las cadenas de suministro de carne. Un Congreso saliente y la Casa Blanca siguieron a principios de este año con millones más para estimular la competencia e impulsar a más procesadores pequeños.

Dr. Chad Hart/Extension Ag Economist/Iowa State University: “Cada medida que toma el gobierno tiene alguna contrapartida”.

Hart dice que las empresas rurales deberían aprovechar el impulso relacionado con la pandemia porque los centros urbanos ofrecen más productos a precios más bajos a los consumidores acostumbrados a conducir largas distancias.

Josh Dreps/copropietario/City Meat Market: “Hacemos todo casero y fresco. En realidad, ya no hay muchos lugares como este. Todavía lo hacemos a la antigua y difícil”.

Algunos han dado la vuelta a ese éxodo durante décadas, atrayendo una variedad de clientes concentrándose en nichos de mercado de valor agregado.

Josh Dreps/copropietario/City Meat Market: “Entre filetes recién cortados, embutidos y diferentes tipos de salchichas… tocino, cecina… Yo diría que probablemente estamos ganando 2000 libras por semana”.

Josh Dreps es copropietario de sexta generación de City Meat Market en New Albin, Iowa. Los supermercados y otros negocios han cerrado aquí a lo largo de los años a medida que el favor de los distribuidores se trasladaba a la cercana La Crosse, Wisconsin. La tienda familiar de Drep, en funcionamiento desde 1882, se ha esforzado por cubrir algunas de esas carencias relacionadas con la alimentación, al tiempo que diversifica su oferta tradicional de carne que ha cautivado a los carnívoros durante generaciones.

Josh Dreps/Copropietario/City Meat Market/New Albin, Iowa: “El boca a boca realmente ha ayudado. Yo diría que ese es nuestro mayor anuncio. Es un padre que trae al hijo, y luego su hijo regresa con su padre en una silla de ruedas, y él trae a su nieto, pero, ya sabes, muchas veces hay personas que nunca hemos visto antes, y uh …¿Qué te trae por aquí? Oh, nada, acabamos de escuchar que este era un buen lugar para venir, así que decidimos hacer una excursión de un día, así, ya sabes, recibimos gente de todas partes. Seguimos enviando paquetes desde Florida a Texas, Washington... a todos los lugares intermedios”.

Los datos del censo de EE. UU. de 2020 confirman las afirmaciones del profesor Hart sobre la fuga rural, que, según él, puede dar lugar a que las ciudades pequeñas compitan entre sí por dólares de consumo más escasos.

Dr. Chad Hart/Economista Ag de Extension/Universidad Estatal de Iowa: “Las plantas de casilleros que han sobrevivido hasta este punto, muchas veces no son solo plantas de casilleros en sí mismas. Están haciendo algo más que ayuda a atraer a esos clientes y mantenerlos con ellos a largo plazo”.

Roger Meirick/Copropietario – Elma Locker and Grocery/Elma, Iowa: “El trabajo pendiente es difícil. Quiero decir, estamos reservados casi hasta 2024... trate de dejar un poco de espacio para algunos que nos perdimos o que la gente olvidó... Los cuartos y las mitades y la carne entera... muchas personas diferentes que los compran ahora que nunca antes lo habían hecho. Se hizo grande”.

Elma Locker and Grocery en Elma, Iowa, también se ha opuesto a la tendencia. El copropietario Roger Meirick dice que el negocio se ha disparado desde 2020, pero la escasez de insumos y el aumento de los costos laborales se han disparado. Su hábil equipo maneja unas 20 cabezas de ganado vacuno y 30 cerdos por semana, además de caza silvestre de temporada.

Roger Meirick/Copropietario – Elma Locker and Grocery/Elma, Iowa: “Buena carne de res alimentada con maíz de Iowa, buena hamburguesa... Es difícil reservar carne con dos años de anticipación y todavía ni siquiera has comprado el toro”.

Hace unos quince años, un casillero anterior y una tienda de comestibles separada cerraron, por lo que Meirick dejó un buen trabajo en una cooperativa local para asociarse y ofrecer ambos negocios de alimentos esenciales bajo un mismo techo. La comunidad los ha apoyado durante la Gran Recesión, el COVID y la inflación.

Roger Meirick/Copropietario – Elma Locker and Grocery/Elma, Iowa: “Los comestibles son un 30…40 por ciento más altos. En una tienda pequeña como ésta, nos resulta un poco más difícil conseguir nuestro volumen y precios bajos. Los márgenes de ganancia son bastante bajos en el sector de comestibles porque, para empezar, probablemente seamos un poco más altos”.

Tradicionalmente, la ventaja del mercado de los frigoríficos reside en los precios asequibles de la carne a granel impulsados ​​por acuerdos entre múltiples clientes.

Tanto Elma como New Albin han ido contra la corriente, reduciendo las pérdidas de población a un mínimo durante la última década. Los observadores afirman que enfoques tan novedosos podrían ayudar a impulsar calles principales más resilientes en otros lugares, pero muchos se preguntan lo que depara el futuro.

Dr. Chad Hart/Extension Ag Economist/Iowa State University: “El virus cambió muchas cosas para la gente, y estamos tratando de determinar qué cambios se mantendrán con nosotros en el largo plazo y cuáles se mantendrán. desvanecerse. ¿Están los consumidores dispuestos a afrontar menos opciones y posiblemente mayores costos para mantener ese negocio local viable y en funcionamiento? O retrocederemos y diremos, no, nos gusta la conveniencia de comprar en esos centros regionales o comprar en línea y que nos lo traigan”.

Para Market to Market, soy Josh Buettner.

A continuación, el informe Market to Market.

El movimiento previsto de la cúpula de calor sobre el cinturón de cereales contribuyó a que el comercio se mantuviera en un rango más pequeño. Durante la semana, el contrato de trigo cercano perdió 14 centavos, mientras que el maíz de septiembre añadió cinco centavos. El complejo sojero parecía más reactivo al calor que se avecinaba. El contrato de septiembre cerró con un alza de 26 centavos en la semana y la harina de septiembre perdió 6,40 dólares por tonelada. El algodón de diciembre se contrajo 4,27 dólares por quintal. En la lechería, los futuros de leche Clase Tres de septiembre mejoraron 52 centavos. El mercado de ganado fue mixto. El ganado de octubre recortó $2,50. Los alimentadores de septiembre cayeron 2,92 dólares. Y el contrato de cerdo magro de octubre mejoró 80 centavos. En los mercados de divisas, el índice del dólar estadounidense subió 55 ticks. El petróleo crudo de septiembre bajó 1,84 dólares por barril. El oro COMEX perdió 27,40 dólares la onza. Y el índice Goldman Sachs Commodity recortó casi 12 puntos para ubicarse en 577,50.

Yeager: Nos acompaña ahora el analista de mercado Mark Gold. Hola, Marcos.

Oro: Hola, Paul. ¿Cómo estás?

Yeager: Qué bueno verte.

Gold: Es bueno estar de regreso.

Yeager: Acabas de ver la historia sobre Ucrania y Rusia. Alguien me preguntó en la Feria Estatal de Iowa esta semana: ¿con qué seriedad debemos creer que Rusia dice cuáles son sus cifras y cuáles son las cifras de los ucranianos? No estamos prestando atención a la historia como solíamos hacerlo. ¿Qué es lo que realmente está sucediendo en su opinión que influye en el mercado del trigo?

Oro: Bueno, ciertamente Rusia tiene una enorme cantidad de trigo para vender. Cada mes sale una estimación cada vez más alta sobre el trigo. A los ucranianos no les va tan mal considerando las condiciones de la guerra. Entonces, cuando tienes trigo barato y el rublo ha sufrido una fuerte caída aquí en el último mes, lo que hace que exportar su trigo sea aún más barato. Ahora hemos visto el acuerdo con Egipto y ahora la India haciendo acuerdos con los rusos. Es difícil competir con precios tan baratos que existen.

Yeager: Sí, el producto ruso es el más barato. ¿Qué pasa a nivel nacional? Hablamos de calor. Hará calor en esas hectáreas de trigo de invierno y la sequía comenzará a regresar a algunos de esos lugares. ¿Qué se supone que debe hacer ahora un productor nacional de trigo de Estados Unidos?

Gold: Bueno, simplemente cosecha, planta la cosecha de primavera y luego espera que llueva un poco. El calor no tendrá tanto impacto en el trigo en este momento como lo será en los frijoles y, hasta cierto punto, en el maíz. Pero es una situación interesante con este calor. En los 50 años que llevo en el negocio, nunca he visto un verano en el que agosto, las últimas dos semanas de agosto, retroceda más de 100 y no llueva. Nunca hemos visto eso. Lo hemos visto tal vez en las primeras dos semanas y luego llueve en las últimas dos semanas y aún así logramos una cosecha. Esto es un poco diferente. Vimos que las calificaciones de los cultivos mejoraron cuando llovió en la primera semana de agosto. Ahora lo estamos apagando, un alto horno de calor está entrando. No creo que la genética tome esto tan bien y creo que particularmente la soja va a tener un problema. No creo que hayamos visto el final de la caída de las cifras de maíz en términos del progreso de la cosecha. Entonces, creo que hay un problema ahí fuera.

Yeager: Llegaremos a la soja en un minuto porque tengo una pregunta muy específica sobre lo que estás diciendo. En cuanto al maíz, si piensas en el calor, hay una escuela de pensamiento que dice que la cosecha está prácticamente terminada, que es solo un remate. ¿No crees eso?

Oro: No lo compro, no con este tipo de calor y sin lluvia. Todavía necesitas humedad para terminar un cultivo. Siempre hablamos de que nos gusta ver unas buenas lluvias para rematar la cosecha. Bueno, no sólo no estamos recibiendo buenas lluvias, sino que estamos calentando esto, 105, 107 grados en Kansas, 102 en Nebraska, Arkansas, Missouri, todos afectados en el sur de Iowa. Todavía queda crecimiento en la cosecha de maíz y creo que vamos a causar algún daño aquí.

Yeager: Entonces, ¿ve un mayor impacto que ese contrato de diciembre? Hemos estado coqueteando, como bailando aquí por un rato. ¿Eso le dice que el calor está incluido en este precio o que aún no se ha tenido en cuenta?

Gold: No creo que se haya tenido en cuenta. Creo que mucha gente vio las lluvias en agosto y dijo, está bien, a continuación tendremos una cosecha. Y nuevamente, nunca habíamos visto esto antes. Y supongo que las próximas dos semanas de progreso de las cosechas mostrarán un deterioro continuo del maíz y los frijoles. Y creo que, como dije, tenemos problemas aquí.

Yeager: Podríamos tener nuestras exportaciones más bajas en 10 años. Hay dudas sobre el tamaño de la cosecha. La demanda parece ser un problema en el futuro. Tu historia meteorológica es optimista. ¿Qué gana aquí entonces?

Oro: Creo que a corto plazo la próxima semana, si hace tanto calor y sequía como dicen, agregaremos otros 30 o 40 centavos en maíz y tal vez 75 centavos o más en frijoles. Y creo que en ese momento probablemente sea otra oportunidad de marketing. Es otro año en el que hemos estado arriba, hemos estado abajo, hemos vuelto a subir, hemos vuelto a bajar y ahora tal vez volvamos a subir. Y tienes que aprovechar estas oportunidades para exactamente lo que dices. La demanda, especialmente de maíz o trigo, no existe. La demanda de frijoles, particularmente de aceite de soja, está ahí, no hay duda al respecto.

Yeager: Los frijoles se desarrollan un poco más tarde en algunos de estos estados. El calor los hornea es lo que estás diciendo. ¿Será por eso que lograron estabilizarse un poco mejor que el trigo y el maíz?

Gold: Creo que esa es parte de la razón. La demanda de aceite de soja es simplemente enorme. En este momento, es el aceite vegetal más barato del mundo, por lo que deberíamos ver un aumento en la demanda allí. Y cuando miro algunos de los informes que veo sobre el número de vainas y el tamaño y todo lo demás, me dicen que este calor no sólo está afectando al mercado, afectando el crecimiento de la soja, sino también el calor inicial y la sequedad que vimos también lo afectó y sí, probablemente se salvó con esas lluvias en agosto, pero ahora con este calor nuevamente y estos recuentos de vainas bajos, creo que esa será la sorpresa en la gira de cultivos la próxima semana cuando Mira, caray, las cápsulas no están aquí.

Yeager: Entonces, usted alude al Tour de Cultivos, que históricamente a veces va un poco por debajo del trigo que el USDA dice que es la cosecha final. Pero nos da una instantánea un poco mejor. ¿Cuánta acción pones en eso?

Gold: Creo que es una buena tendencia tener una idea si nos falta algo importante. No creo que sea necesariamente la herramienta de pronóstico más precisa para la producción final del cultivo. Pero creo que nos da la sensación de que si las lluvias evitaron un problema real en los granos, pero ahora tenemos este problema con las vainas, eso se manifestará porque están contando las vainas. Y si es tan bajo como creo que puede ser, creo que será una sorpresa para el mercado.

Yeager: Le voy a hacer una pregunta sobre el maíz, pero también tiene implicaciones para los frijoles debido al tamaño catastrófico de las cosas. Tony en Nevada, donde sabe un poco sobre el calor, ¿cuántos fenómenos meteorológicos catastróficos más necesita desencadenar la Madre Naturaleza en el planeta Tierra antes de que los comerciantes se den cuenta de que el maíz a 5 dólares es muy barato o también se podría decir que los frijoles a 13 dólares son baratos?

Gold: No estoy en desacuerdo con que los frijoles y el maíz sean baratos aquí. Yo diría: ¿cuántas catástrofes más podemos lanzarle? Parece que podemos lanzarle uno o dos más. Hablan del calentamiento climático, pero nadie ha hablado de lo que realmente causó este calor, que fue este volcán, volcán subterráneo y submarino frente a Tonga, se llama volcán Honga-Tonga Honga y fue una de las erupciones volcánicas más grandes que jamás hayan visto. . Esas moléculas de agua en el aire son realmente las que calentaron la atmósfera aquí. Entonces, cuando ves cosas como un huracán a punto de azotar California, el clima ha cambiado, pero puede que no sea por lo que mucha gente piensa que ha sido. Pueden ser otras cosas.

Yeager: Bueno, si viste las noticias locales esta mañana aquí en Iowa, están hablando nuevamente sobre el humo que sale. Esa ha sido una historia durante todo el verano. ¿Tiene alguna idea todavía del impacto del humo en los cultivos, de mejorar esto, desmentir aquello, de cambiar patrones?

Gold: Sabes, creo que es un hueso duro de roer. Vimos humo alrededor del área de Chicago y fue significativo. ¿Tuvo algún efecto real y duradero en los cultivos? Probablemente no porque tuvimos suficiente lluvia para solucionarlo. Pero es otro problema en Canadá. Este año hemos visto más fenómenos meteorológicos extraños de los que puedo recordar. ¿Y cuál es la verdadera fuente? No sé si sabemos la verdadera respuesta a eso.

Yeager: Tuvimos un informe sobre el ganado en alimentación, llegaremos a eso en un momento. Hablemos de ganado vivo porque eran un poco más los titulares. ¿Estamos cayendo en una pequeña ola más abajo aquí? ¿Hemos llegado a esa parte superior del mercado ganadero?

Gold: Bueno, lo interesante del mercado ganadero es que el mercado de la carne vacuna sigue aumentando. Ayer saltamos 5 dólares, creo que hoy otros 1,90 dólares, cotizando en torno a los 315 dólares. Y el ganado gordo no ha seguido adelante, excepto que hoy tuvimos una buena recuperación en los comederos y en las grasas a pesar de que el maíz estaba fuerte. Lo que me molesta del mercado de ganado es la carne de vacuno y aparentemente la demanda sigue siendo bastante fuerte, pero no podemos alcanzar nuevos máximos aquí. Y eso siempre es una señal de alerta. Entonces, soy un poco escéptico con respecto a este mercado de ganado. Como mencionaste, pensé que el ganado alimentado era amigable con las ubicaciones tan bajas como eran. Pero realmente no hemos reaccionado ante estas bajas colocaciones. En parte, lo que creo que está sucediendo en el mercado al contado es que los muchachos están tratando de sacar ganado al sistema antes de que llegue este calor. Pero eso debería traducirse eventualmente en precios más bajos de la carne de vacuno aquí.

Yeager: Números de ganado en alimento, en alimento el 1 de julio, 98%, colocado en alimento en un 92%, ganado engordado comercializado en un 95%, todos son números alcistas, usted dice. ¿Hay alguno que destaque?

Gold: Bueno, ciertamente el número de ubicación, son unos buenos tres puntos por debajo de lo que estaban buscando. Los marketing son un poco más altos, lo cual es bueno. Entonces, es un número alcista. Quizás eso se coció un poco en las últimas dos horas en el mercado de ganado del viernes. Veremos cómo reacciona. Si podemos abrir más alto, mantenernos más altos, tal vez alcanzar nuevos máximos a partir de los números, entonces yo diría que tal vez haya otra corrida en el ganado. No hemos visto que esto suceda desde hace mucho tiempo y soy escéptico sobre si sucederá esta vez. Pero este mercado de ganado está cambiando. Hemos visto algunas cosas en los precios en las que ahora algunos tipos están fijando el precio del ganado por corral, algo que no habíamos visto en probablemente 40 años. Entonces, ¿qué hay detrás de esto? Creo que tal vez los empacadores estén tratando de evitar que algunos precios reales aparezcan en los promedios. Pero quién sabe.

Yeager: Oh, podría decir muchas cosas, pero voy a meternos a ambos en problemas. El mercado porcino ha sido diferente. Al igual que la soja ha sido diferente en los cereales, los cerdos han sido diferentes últimamente en el ganado. ¿Por qué?

Oro: Bueno, en el mercado porcino, particularmente en diciembre, siguen golpeándolo, excepto que hoy obtuvo resultados bastante buenos, dos centavos o más. No sé por qué miran las cifras y piensan que diciembre es tan bajista, no cuando hay problemas en todo el mundo. La gripe porcina aún no ha desaparecido, tal vez esta vacuna ayude. Pero creo que los precios del cerdo son demasiado bajos aquí, de verdad. Y cuando venimos de $110 o más y ahora estamos viendo $70...

Yeager: Muy bien, agradezco tu tiempo, Mark. Gracias.

Oro: Gracias.

Yeager: Qué bueno verte. Ese es Mark Gold, todos. Haremos una pausa en este análisis y continuaremos nuestra discusión sobre estos mercados en nuestro segmento Market Plus. Puede encontrar Análisis y Plus en nuestro sitio web MarketToMarket.org. Todos estos recursos son gratuitos. YouTube lo conecta con nuestro programa completo, Market Plus y los podcasts de MtoM. Cuando te suscribes y activas las notificaciones haciendo clic en esa campana, sabrás antes que nadie que nuestro trabajo aquí está listo para ti. Síganos en YouTube.com/MarketToMarket. La próxima semana, analizaremos cómo incentivar a los agricultores para que protejan un recurso natural. Muchas gracias por mirar. Que tengas una buena semana.

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Market to Market es una producción de Iowa PBS que es la única responsable de su contenido.

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